itthon
➠ Csirke saláták
➠ Csirke és gomba saláták
➠ Füstölt csirke saláta aszalt szilvával és gombával

Füstölt csirke saláta aszalt szilvával és gombával

1034

Konyha európai

Kalóriatartalom 186,7 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 9,1 gr.

Zsírok * 14,6 gr.

Szénhidrátok* 12,1 gr.

Füstölt csirke saláta aszalt szilvával és gombával

Tartalom

A gombával készült salátához hozzáadhat mind pácolt, mind friss csiperkegombát, korábban növényi olajban megsütve. A majonéz helyettesíthető tejfölös mártással, harmonikusabban kombinálható a gombával.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A keményre főtt tojásokat kihűtjük, meghámozzuk és lereszeljük.

A burgonyát és a sárgarépát héjában megfőzzük, meghámozzuk és lereszeljük.

Érdekes módon készítjük el a salátát, ehhez ragasztófóliára van szükségünk. Fedje le a salátástálat egy darab fóliával, a fólia széleinek le kell lógniuk.

A csiperkegombákat szeletekre vágjuk, és napraforgóolajban megsütjük. Vágjon fel egy gerezd fokhagymát fokhagymával, és adja hozzá a gombához, párolja 3-5 percig.

Az öltözködéshez keverjük össze a tejfölt, egy darált fokhagymagerezdet, a sót és a fűszereket. A saláta rétegeit öntettel bevonjuk.

Válassza le a csirkehúst a csontokról és vágja kockákra.

Vágja fel a diót késsel. Az aszalt szilvát jól megmossuk és apróra vágjuk.

A sajtot lereszeljük.

Kezdje el rétegezni a tálba egy réteg reszelt sajtot, majd egy réteg tojást és öntetet. A réteget kanállal jól felütjük.

A következő réteg burgonya, néhány dió, sült gomba és öntet lesz.

Ezután tegyen egy réteg csirkét és szilva darabokat, kenje meg öntettel.

Az utolsó réteget reszelt tojással, burgonyával és sárgarépával készítjük. Kanállal jól lenyomkodjuk. Tekerje be a salátát fóliával és tegye a hűtőbe 20-30 percre.

Vegye ki a salátát a hűtőszekrényből, hajtsa ki a film széleit, óvatosan fordítsa a salátástálat egy lapos edényre, húzza le a filmet. Díszítse a salátát friss fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!