itthon
➠ Csirke saláták
➠ Csirke és gomba saláták
➠ Füstölt csirke saláta sült gombával és uborkával

Füstölt csirke saláta sült gombával és uborkával

2319

Konyha európai

Kalóriatartalom 152,2 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 25 perc

Fehérjék * 10,3 g

Zsírok * 11 gr.

Szénhidrátok* 3,4 gr.

Füstölt csirke saláta sült gombával és uborkával

Tartalom

Ismét, miközben receptet cserélt egy barátjával, a következő mondatot mondta: „De mi van, ha füstölt csirkét adnak a szokásos salátához csirkével, változik valami?”. Úgy döntöttünk, hogy nem találgatunk, hanem megpróbáljuk. A főtt csirkét a szokásos salátában füstölt csirkemellre cseréltük. És valójában - kiderült, hogy új saláta!

Hozzávalók

Csirkemell 0,5 db. Friss csiperkegomba 500 gr. Hagyma 1 PC. Uborka 1 PC. Tojás 2 db. Sajt 150 g Majonéz 200 gr.

Főzés folyamata

Tegye a tojásokat egy serpenyőbe, töltse fel vízzel és forralja fel. Amíg a többi összetevőn dolgozunk, készen lesznek. Ha kész, töltse fel őket hideg vízzel, hogy gyorsan lehűljenek. Ebben az időben gondoskodunk a zöldségekről. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, apró kockákra vágjuk.

Hámozzuk meg a gombát, vágjuk le a szár szárát. A gombát megmossuk és apróra vágjuk.

Tegye a serpenyőt a tűzre, öntsön növényi olajat, jól melegítse fel és terítse meg a hagymát. A hagymát 2-3 percig pirítjuk.

Adjunk hozzá gombát a hagymához, pirítsuk, amíg a gombák enyhén megpirulnak. Ezután tegye a hagymát és a gombát egy tányérra, hogy kihűljön.

A csirkefilét kockákra vágjuk, salátástálba tesszük, és vékony majonézréteggel lefedjük, a majonézt kanállal kiegyenlítjük.

A következő réteggel tegye ki a gombát és a hagymát, ismét fedje le egy vékony majonézréteggel, kanállal egyengesse.

Az uborkát megmossuk, az egyikről levágjuk a héját és finomra vágjuk, a második uborkát hosszában kettévágjuk, és vékony félkarikákra vágjuk. A receptben szereplő uborka frissen és pácolva is használható. Ha frissességet szeretne a salátában, mint mi, akkor használjon frisset. A következő rétegben megkenjük a finomra vágott uborkát, majd a majonézt.

A tojásokat megpucoljuk és durva reszelőn dörzsöljük. Tegye őket egy saláta tálba, a következő réteggel az uborkát és a majonézt. Fedjük le egy réteg majonézzel.