itthon
➠ Rákos saláták
➠ Rákos bot saláta
➠ Saláta rákpálcikával, uborkával, paradicsommal és borssal

Saláta rákpálcikával, uborkával, paradicsommal és borssal

977

Konyha Világ

Kalóriatartalom 125,7 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 6,9 gr.

Zsírok * 8,6 gr.

Szénhidrátok* 5,4 gr.

Saláta rákpálcikával, uborkával, paradicsommal és borssal

Tartalom

Nagyon lédús saláta! Végül is paradicsomot, uborkát és kaliforniai paprikát tartalmaz - előnyös kombináció. A rákpálcikák és a tojások ennek fényében csak előnyösek, ha megmutatják természetes ízüket. Javasoljuk, hogy a salátát rétegesen díszítse - így néz ki nagyon ünnepi és fényes.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Az uborkát mossuk meg és szárítsuk meg. Ha a gyümölcsök fiatalok, használja őket a héjjal. Ha túléretek, le kell vágnunk a durva bőrt. Az elkészített zöldséget apró kockákra vágjuk.

A tojásokat tíz -tizenkét percig forraljuk, hogy a sárgája kemény legyen. Hűtsük le és tisztítsuk meg, majd vágjuk apró kockákra. Durva reszelőn is lereszelhetjük.

A rákpálcikákat késsel vagy durva reszelővel daráljuk le. Egy tálban keverjük össze a zúzott tojást, rákpálcikát és majonézt. Só és bors ízlés szerint.

A paradicsomot megmossuk, megszárítjuk és kockára vágjuk. A vágás során felszabaduló levet engedje le. Ha ez nem történik meg, a saláta túl vizes lesz.

A paprikát megmossuk, megszárítjuk, megszabadítjuk magjától és szárától. A pépet a paradicsomhoz hasonló méretű kockákra vágjuk.

Készítsen salátát az előkészített hozzávalókból egy lapos tálalótálra. Ebben a szakaszban kényelmes formázó gyűrűt használni. Fektesse ki az uborkát az első réteggel, igazítsa össze. Tojás, rákpálca és majonéz keverékét kenjük rájuk, és egyengetjük is. Ezt követi egy réteg paradicsom. Enyhén megszórjuk őket sóval, és lefedjük finom majonézhálóval. Ezután tegye a paprika kockákat, egyenletes rétegbe állítsa őket. Az utolsó réteg reszelt kemény sajt. Hagyja a salátát fél órát a hűtőben állni az impregnálás érdekében. Tálalás előtt díszítse a felületet gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!