itthon
➠ Rákos saláták
➠ Rákos bot saláta
➠ Rákos bot saláta rétegesen

Rákos bot saláta rétegesen

1045

Konyha európai

Kalóriatartalom 174,2 kcal

Adagok 2 port.

Főzési idő 20 perc.

Fehérjék * 8,3 gr.

Zsírok * 15,4 g

Szénhidrátok* 7,1 gr.

Tartalom

Sok recept van a rákos botokkal készült salátákhoz. Az alap leggyakrabban rákpálca és egy tojás, a többi összetevő változik: rizs, sajt stb. Ma a fő összetevőkből rákpálcikával salátát is készítünk, összetételüket friss zöldségekkel, sajttal és gyógynövényekkel kiegészítjük egy kicsit, és megváltoztatjuk a tálalási formát - kulináris formával díszítjük a salátát.

Hozzávalók

Tojás 3 db. Sajt 100 g Rákbotok 200 gr. Friss paradicsom 1 PC. Fokhagyma 1 fog. Majonéz 80 gr. Zöldek díszítésre

Főzés folyamata

Először készítse elő a rák rudakat: a rákpálcák 2/3 -át vágja kockákra, és a maradék rudakat dörzsölje finom reszelőre.

A sajtot finom reszelőn dörzsöljük. Jobb kemény sajtot használni.

A tojásokat keményre főzzük, azonnal hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk és finom reszelőn dörzsöljük. Hámozza meg a fokhagymát, és nyomja át egy présen. Hozzáadjuk a fokhagymát a tojáshoz, összekeverjük 1 evőkanál majonézzel, mindent összekeverünk.

A saláta díszítéséhez speciális formát vagy kulináris gyűrűt használunk. Egy lapos tányérra tesszük, és elkezdjük egyenként kirakni benne a saláta hozzávalóit: az első rétegben rakjuk ki a kockára vágott rákpálcikákat.

A tojáskeveréket rákpálcikára tesszük, és egy teáskanállal óvatosan a teljes forma szélességében kiegyenlítjük.

A paradicsomot megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. A következő rétegbe tesszük a tojásos keverékhez.

A következő réteg a sajt. Egy paradicsomra kenjük, kiegyenlítjük, és befedjük majonézhálóval, ehhez kissé levágjuk a zsák sarkát majonézzel. Ha konzerv majonézt használ, használjon egy kis műanyag zacskót vagy péksüteményt. Tegyen bele pár evőkanál majonézt, egy spatulával vezesse a majonézt a zsák egyik sarkába, végezzen egy kis bemetszést és nyomja meg a zacskót.