Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Újév
  3. ➠ Receptek az új évre
  4. ➠ Caesar garnélarák saláta

Caesar garnélarák saláta

0
869
Konyha Amerikai
Kalóriatartalom 103,2 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 8,2 gr.
Zsírok * 8 gr.
Szénhidrátok* 9,5 g
* 100 grammonként. termék
Caesar garnélarák saláta
Tartalom

A klasszikus Caesar saláta nem tartalmaz húst, halat vagy tenger gyümölcseit. A garnélarák fehérjében gazdag étel, amelyet önmagában vagy például saláta részeként lehet fogyasztani. Javaslom a garnélarák Caesar saláta elkészítését. A saláta a nagy mennyiségű zöld ellenére meglehetősen magas kalóriatartalmú.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Vegyünk egy csomag hámozott garnélarákot. Olvassza fel őket szűrőedényben. A felesleges folyadék lefolyik. Készítse elő a pácot egy kis tálban. Keverje össze a mézet, a citromlevet, az olívaolajat, a sót és a borsot. Jól keverjük össze, és öntsük a pácot a garnélarákra. Hagyjuk pácolódni 30 percig.
lépés 2 10 -ből
A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk, növényi olajjal letakarva fél órát állni hagyjuk.
lépés 3 10 -ből
A cipót közepes méretű kockákra vágjuk. Fedjünk le egy tepsit sütőpapírral, tegyük ki a felszeletelt cipót és szárítsuk meg jól felmelegített sütőben. A forró krutont reszeljük le fokhagymával, és szórjuk meg egy kevés provence -i gyógynövénnyel.
lépés 4 10 -ből
A garnélarák pácot lecsepegtetjük, és olaj nélkül jól felmelegített serpenyőbe tesszük. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük néhány percig.
lépés 5 10 -ből
A tojást "puhára főzzük", meghámozzuk és eltávolítjuk a sárgáját. A sárgáját turmixgéppel pépesítjük, hozzáadjuk a mustárt, a citromlevet, fokozatosan hozzáadjuk a fokhagyma és az olívaolaj keverékét, tovább keverjük turmixgéppel, amíg folyékony majonéz lesz. Sóval és Worcestershire mártással ízesítjük. Keverjük össze.
lépés 6 10 -ből
Amíg a garnélarák pácolt és a fokhagymaolaj beáramlik, helyezze a salátaleveleket hideg vízbe 20 percre. Szárítsa meg a salátaleveleket, kézzel vágja apró darabokra, tegye egy edényre. Meglocsoljuk egy kevés mártással.
lépés 7 10 -ből
Tetejére kihűlt sült garnélarák kerül. Mártással meglocsoljuk.
lépés 8 10 -ből
A sajtot finom reszelőn a tetejére dörzsöljük.
lépés 9 10 -ből
Rakja ki az ízesített krutont. Mártással meglocsoljuk.
lépés 10 10 -ből
A paradicsomot jól megmossuk. Vágjuk apró kockákra, és tegyük a kruton tetejére.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *