itthon
➠ Saláták
➠ Tengeri saláták
➠ Garnélarák, tintahal és vörös kaviár saláta

Garnélarák, tintahal és vörös kaviár saláta

763

Konyha európai

Kalóriatartalom 107,7 kcal

Adagok 2 port.

Főzési idő 25 perc

Fehérjék * 9,9 gr.

Zsírok * 6,7 g

Szénhidrátok* 5,1 gr

Garnélarák, tintahal és vörös kaviár saláta

Tartalom

Az étvágygerjesztő saláta garnélarákból, tintahalból és vörös kaviárból igazi dísze lesz az asztalának

Hozzávalók

Friss garnélarák 150 g Tintahal 200 gr. Vörös kaviár 100 g Burgonya 2 db. Tojás 2 db. Só íz Majonéz íz

Főzés folyamata

A tojást és a burgonyát forrásban lévő vízben puhára főzzük.

Ha szükséges, előzetesen olvassza fel a tintahalat. Ezután sós vízben puhára főzzük.

A garnélarákokat is megfőzzük, majd lehúzzuk.

Vágja a kész tintahalat hosszú csíkokra.

Hámozzuk meg a főtt burgonyát, és vágjuk apró kockákra.

Készítsük el a szükséges mennyiségű kaviárt. Eredeti ízt kölcsönöz a salátának.

A tojásokat finomra vágjuk, de a fehérjét különválasztjuk a sárgájától.

Elkezdjük formálni a salátát. A gyönyörű prezentációhoz jobb kerek kulináris formát használni. Először terítsen ki egy réteg burgonyát, kenje be majonézzel, majd tintahaljal, tojásfehérjével és ismét majonézzel. Egy kis kaviár, rák, majonéz és apróra vágott sárgája. Fedje le a saláta tetejét a maradék vörös kaviárral.