Garnélarák saláta rukkolával, cseresznyeparadicsommal és parmezánnal
0
1465
Konyha
európai
Kalóriatartalom
98,8 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
30 perc.
Fehérjék *
15,4 g
Zsírok *
9,9 gr.
Szénhidrátok*
2,2 gr.
Javaslom, hogy salátát készítsünk garnélarákból, rukkolából, cseresznyeparadicsomból és parmezánból. A saláta hihetetlenül ízletes és aromás. A recept meglehetősen egyszerű és gyors. Csak vágy és jó hangulat kell hozzá. Feltétlenül főzze meg, és nem fogja megbánni, az biztos!
Hozzávalók
Főzés folyamata
Először készítse elő az összes hozzávalót a garnélarákhoz, a rukkolához, a cseresznyeparadicsomhoz és a parmezán salátához. A rukkolát alaposan öblítse le hideg víz alatt, majd rázza le a felesleges nedvességet. A cseresznyeparadicsomot alaposan mossa le hideg folyó vízben, szárítsa meg konyharuhán vagy használjon papírtörlőt.
Hámozza meg a garnélarákot a héjból és a bélvénákból, és öblítse le folyó víz alatt, majd tegye papírtörlőre és szárítsa meg. Ízlés szerint sóval és fekete borssal ízesítjük. Jól melegítse fel a serpenyőt közepes lángon. Öntsön hozzá kis mennyiségű olívaolajat. Helyezze a hámozott garnélarákot, és aranybarnára pirítsa.
Helyezze a rukkolát egy mély tálba. Vágja félbe a paradicsomot, és tegye a rukkolával. A garnélarákokat papírtörlőre tesszük, hogy az üveg túlzottan olajos legyen, majd hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. A parmezánt lereszeljük egy speciális reszelőn, és rátesszük a salátára. Keverjük össze a balzsamecetet olívaolajjal, és öntsük a salátát ezzel a keverékkel.
Jó étvágyat kívánunk!