Garnélarák, tojás és kruton saláta
0
839
Konyha
európai
Kalóriatartalom
144,7 kcal
Adagok
2 port.
Főzési idő
20 perc.
Fehérjék *
8,7 g
Zsírok *
8,4 gr.
Szénhidrátok*
12,6 gr.
A lédús garnélarák, a ropogós kruton és a friss fűszernövények tökéletes kombinációja egy finom salátának. A salátalevelek nyári frissességet adnak a salátának, a garnélarák pedig a tenger hangulatát. Ha azt szeretnénk, hogy a saláta könnyebb legyen és kevesebb kalóriát tartalmazzon, ízesíthetjük olívaolajjal, és meglocsolhatjuk kevés citromlével.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A garnélarákokat sós vízben, egy szelet citrommal 5-7 percig főzzük, réses kanállal eltávolítjuk, hagyjuk kihűlni. Ezt követően megtisztítjuk őket a héjból. A salátát ízlés szerint választjuk. Ma egy zacskóba szedtük a kész keveréket, salátalevélből, spenótból és rukkolából áll. Tegye a salátaleveleket egy nagy tálba, adja hozzá a garnélarákot és keverje össze.
A salátaleveleket garnélarákkal tegyük egy tányérra, szórjuk meg krutonnal a salátán, és díszítsük fürjtojással. A majonézt külön edényben vagy serpenyőben tálalhatjuk. A legjobb, ha tálalás előtt ízesítjük a salátát, mivel a krutonok felszívják a felesleges nedvességet és beáznak. Opcionálisan a majonéz helyett olívaolajat és citromlevet is használhat, a saláta könnyebb és kevésbé kalóriadús lesz.