Réteges tőkehalmáj saláta

Termékeket készítünk a saláta elkészítéséhez. Előre meg kell főzni a sárgarépát és a burgonyát "egyenruhában". Keményre főtt tojás. Hagyjuk teljesen kihűlni és hámozzuk meg őket.

Kinyitjuk az üveget tőkehalmájjal, leengedünk egy kevés olajat, és villával összegyúrjuk a terméket közvetlenül az üvegben.

Hámozza meg a burgonyát és a sárgarépát. A tojásokat sárgájára és fehérre szedjük szét. A burgonyát és a mókust durvára reszeljük. Dörzsölje a sárgáját és a sárgarépát egy apró lyukú reszelőn.

Az uborkát megmossuk, megszárítjuk, a végeit levágjuk. Vékony szeletekre vágjuk, majd csíkokra vágjuk. A kemény sajtot durva reszelőn le kell reszelni. A kaprot megmossuk, megszárítjuk és késsel finomra vágjuk.

A reszelt burgonyát az első rétegben egy tálra tesszük. Fedjük le egy vékony réteg majonézzel. Tegye a tört krumpli májat a burgonyára. Megszórjuk őrölt fekete borssal. Ezután apróra vágott kaporzöldet teszünk. Tegye az uborka szalmát a gyógynövények tetejére, és vékonyan kenje be majonézzel. Megszórjuk az uborka réteget reszelt fehérjékkel, kenjük meg majonézzel. Egy réteg reszelt sárgarépát elterítünk, és ismét majonézzel bevonjuk. Ráöntjük a reszelt sajtot, vékonyan kikenjük majonézzel. Az utolsó rétegbe tesszük a sárgája morzsáját. A felületet egy szál kaporral díszítjük. Ajánlatos a salátát két órán át a hűtőszekrényben áztatni.