itthon
➠ Rákos saláták
➠ Rákos bot saláta
➠ Pekingi káposzta és ananász saláta

Pekingi káposzta és ananász saláta

791

Konyha európai

Kalóriatartalom 183,7 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 20 perc.

Fehérjék * 9,9 gr.

Zsírok * 12,6 gr.

Szénhidrátok* 8,5 gr.

Tartalom

A pekingi káposzta sok ételhez jól illik, és az ananásszal való egyesülése szinte klasszikussá vált. Ezt az ismerős kombinációt rákpálcikákkal egészítjük ki, és megváltoztatjuk a saláta tálalási formáját - és az étel már képes abszolút újdonság benyomását kelteni.

Hozzávalók

Tojás 2 db. Egy ananász 4 kör Fejes káposzta 0,5 db. Rák botok 100 g parmezán sajt 100 g Majonéz 50 gr. Só íz Zöldek 3 köteg

Főzés folyamata

Az összetevők előkészítése a salátához. Kinyitunk egy konzerv ananász konzervet. Távolítsunk el négy gyűrűt (vegye figyelembe, konzerv ananászra van szüksége gyűrűk formájában), és hagyja, hogy a felesleges folyadék teljesen lefolyjon.

A rákbotokat kiszereljük a csomagolásból, és apró kockákra vágjuk.

A csirke tojást 10-12 percig főzzük, amíg a sárgája megszilárdul. Hűtsük le a tojásokat hideg vízben és hámozzuk meg. Kis darabokra vágva.

A sajtot finom lyukakkal lereszeljük.

A konzerv ananász karikáit szárítsa meg papírszalvétával, mivel nincs szükség felesleges folyadékra. A karikákat egy tálra vagy közvetlenül az egyes adagolt tányérokra tesszük.

A kínai káposztát megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk. A lap felső, legkényesebb részét vágja apró darabokra. Ehhez a salátához nem használunk sűrű erejű területeket. Tegye a felszeletelt, lágy káposzta területeket a tányérra rakott ananász tetejére.

A kínai káposzta tetejére óvatosan fektesse le a főtt tojás darabjait, ügyelve arra, hogy ne kerüljön az ananászkarikán kívülre. A levágott sarkú tasakból vékony sugárral préselje a majonézt a tojásokra.

Tegyen rákpálcika darabokat a majonéz "hálójára", és próbálja meg, hogy ne lépje túl az adaghatárokat. Nyomjon ki ismét egy majonézt háló formájában.

A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, egy kis kupacot képezve.

Tálaláskor díszíthetjük egy szál kedvenc zöldségünkkel. Például vékony szeletek zöldhagyma tollak. Javasoljuk, hogy főzés után azonnal tálalja, hogy az ananász ne engedje le a felesleges levet.

Jó étvágyat kívánunk!