Pekingi káposzta és gránátalma saláta

0
1281
Konyha európai
Kalóriatartalom 77,8 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 20 perc.
Fehérjék * 4,6 gr.
Zsírok * 5,5 gr.
Szénhidrátok* 6,6 gr.
Pekingi káposzta és gránátalma saláta

Légies saláta kínai káposztával, gránátalma maggal, ananászos savanyúsággal és gyengéd garnélarákkal nagyon étvágygerjesztően hangzik. A saláta íze meglehetősen ellentétes: a gránátalma szemek érezhetően felfrissítik a lágy káposztát garnélarákkal. A tejfölös mártás pikáns savanyúságot kölcsönöz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Készítsük el a garnélarákot: öntsünk rájuk forrásban lévő vizet, és főzzük két percig. Közvetlenül a főzés befejezése után tegye a garnélarákot egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a folyadék lefolyjon. Hagyja a garnélarákokat kihűlni, és szárítsa meg papírtörlővel.
lépés 2 5 -ből
A kínai káposzta leveleit megmossuk, megszárítjuk és apró darabokra vágjuk. Érdemes megjegyezni, hogy a salátához jobb a levél finom tetejét használni, de nem a durva ereket. Az apróra vágott pekingi káposzta szeleteket azonnal egy széles saláta tálba tesszük.
lépés 3 5 -ből
Nyissa ki az üveget konzerv ananásszal, tegye az ananászt egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a szirup teljesen lefolyjon. Az ananászt apróra vágjuk, salátástálba tesszük a káposztához. A gránátalmát félbevágjuk, kivesszük a szemeket, és saláta tálba öntjük. A kihűlt garnélarákot is hozzáadjuk a salátához a többi hozzávalóhoz.
lépés 4 5 -ből
Az öntet elkészítéséhez külön tálban keverjük össze tejfölt, olívaolajat, citromlevet, mustárbabot, sót és fekete borsot. Rázza fel mindent habverővel vagy villával.
lépés 5 5 -ből
Öntsük a salátát a kapott öntettel, óvatosan keverjük össze két villával, és hagyjuk állni tíz percig. Tálaljuk az asztalhoz, tetszés szerint díszíthetjük kedvenc zöldjeinkkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *