itthon
➠ Saláták télen
➠ Vegyes zöldségsaláta télen
➠ Rizs saláta télen sterilizálás nélkül

Rizs saláta télen sterilizálás nélkül

1345

Konyha orosz

Kalóriatartalom 112,8 kcal

Adagok 4 p.

Főzési idő 1 d.

Fehérjék * 1,9 gr.

Zsírok * 3,4 gr.

Szénhidrátok* 27,6 gr.

Tartalom

A paprikából, rizsből, hagymából és sárgarépából készült saláta paradicsommal sterilizálás nélkül enyhe paradicsom ízű, enyhe édes paprika illatú. A naplementében nyár és friss zöldségek illata van. Ebben az esetben az ecetet nem használják konzerváláshoz.

Hozzávalók

Friss paradicsom 3 kg kaliforniai paprika 1 kg Sárgarépa 1 kg Hagyma 1 kg fehér rizs 200 gr. Kristálycukor 200 gr. Só 100 g Napraforgóolaj 300 ml.

Főzés folyamata

A paradicsomot nagy szeletekre vágjuk. A sárgarépát csíkokra vágjuk, a hagymát kockára vágjuk. A paprikát félkarikára vagy szeletekre vágjuk.

Öntsön olajat egy mély serpenyőbe, forralja fel, adjon hozzá sót és cukrot.

Mártsuk a hagymát az olajba, majd 2 perc múlva. sárgarépa, további 1 perc múlva. paradicsom és paprika. Keverjük össze és pároljuk 10 percig. Hozzáadjuk a megmosott rizst, főzzük körülbelül 10-13 percig. A rizst kissé alul kell főzni. Tegye a rizssalátát steril üvegekbe és tekerje fel.

Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket a fedélre, tekerje be meleg ruhával, és hagyja 12 órán át, amíg teljesen le nem hűl. Tárolja sötét, hűvös, állandó páratartalmú helyen.

Jó étvágyat kívánunk!