itthon
➠ Saláták télen
➠ Vegyes zöldségsaláta télen
➠ Rizs saláta a téli lusta pilafhoz

Rizs saláta a téli lusta pilafhoz

1762

Konyha orosz

Kalóriatartalom 110,7 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 11 óra

Fehérjék * 1,3 gr.

Zsírok * 1,2 gr.

Szénhidrátok* 29,9 gr.

Tartalom

Az illatos pilafra hasonlító univerzális saláta gyors elkészítése paradicsomlével összetételben minden alkalomra segít. A gyümölcslé paradicsompürével helyettesíthető, ha 500 g -t 1,5 literben hígít. forralt víz.

Hozzávalók

kaliforniai paprika 0,9 kg Paradicsomlé 1 l. fehér rizs 1 evőkanál. Hagyma 1 kg Sárgarépa 0,9 kg Só íz Kristálycukor íz Napraforgóolaj 400 ml. Asztali ecet 9% 0,5 evőkanál.

Főzés folyamata

Vegyünk egy nagy, 5 literes serpenyőt, öntsük bele az olajat és az ecetet, hígítsuk fel a sót és a cukrot a folyadékban, és forraljuk fel a pácot. A hámozott sárgarépát megmossuk, reszelőn felaprítjuk, és a pácba tesszük. 5 perc múlva hozzáadjuk a hámozott, megmosott és finomra vágott hagymát.

5 perc múlva adjunk hozzá finomra vágott borsot.

5 perc múlva öntsük a levét. Keverjük össze és folytassuk a főzést alacsony lángon. A megmosott rizst külön edényben 10 percig főzzük, amíg félig meg nem puhul. Szűrjük le a rizst, és tegyük át egy edény zöldségbe. Jól keverjük össze és főzzük alacsony lángon 25 percig.