itthon
➠ Saláták télen
➠ Vegyes zöldségsaláta télen
➠ A téli rizs saláta finom

A téli rizs saláta finom

638

Konyha orosz

Kalóriatartalom 159,2 kcal

Adagok 2,5 l.

Főzési idő 150 perc

Fehérjék * 2,8 gr.

Zsírok * 2,2 gr.

Szénhidrátok* 39,8 g

Tartalom

A rizssaláta egy népszerű készítmény, amely nagymértékben segít időt és energiát megtakarítani a hideg téli estéken, amikor étrendjét valami finomsággal szeretné változatossá tenni. A jóllakottság miatt ez a saláta köretként és önálló ételként is szolgálhat.

Hozzávalók

fehér rizs 2 evőkanál Sárgarépa 1 kg Növényi olaj 400 gr. Hagyma 1 kg kaliforniai paprika 1 kg Kristálycukor 0,5 evőkanál Só 1 evőkanál Asztali ecet 9% 80 gr.

Főzés folyamata

Először készítse elő azokat az összetevőket, amelyekre szükségünk lesz a saláta elkészítési folyamatában: alaposan öblítse le a zöldségeket, hámozza meg a hagymát és hámozza meg a sárgarépát.

A sárgarépát lereszeljük, a hagymát félkarikára vágjuk, a paprikát vékony csíkokra vágjuk.

Távolítsa el a héját a paradicsomról, majd vágja pürésítésig. Annak érdekében, hogy a héja könnyen eltávolítható legyen a paradicsomról, öntsön rá pár percig forró vizet, majd tegye hideg vízbe.

A rizst külön forraljuk húsz percig, amelyet először hideg vízzel kell leöblíteni.

A paradicsompürét a serpenyőbe küldjük, ott növényi olajat, ecetet, sót és cukrot adunk hozzá. A kapott masszát alaposan keverjük össze, majd küldjük a tűzre.