Rizs saláta "Elégedett tél"
0
1519
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
90,8 kcal
Adagok
5 l.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
2,1 gr.
Zsírok *
3,2 gr.
Szénhidrátok*
21,3 gr.
A jól táplált tél zöldségsaláta sárgarépából, paprikából, paradicsomból és hagymából, rizs hozzáadásával. Új neked az ilyen saláta tekercselés? Főzzünk együtt! Egy ilyen kiadós saláta többször is segít, amikor a vendégek már a küszöbön vannak, és 5 perc alatt meg kell teríteni az asztalt. Kezdjük hát!
Hozzávalók
Főzés folyamata
A paradicsomot folyó víz alatt megmossuk, konyharuhára tesszük, és hagyjuk kicsit megszáradni. Ezután vágja félbe a paradicsomot, távolítsa el a szárát és turmixgépben őrölje meg. Tegye a paradicsompürét egy mély serpenyőbe, tegye közepes lángra és forralja fel. Ezután adjunk hozzá sót és cukrot a paradicsomhoz, jól keverjük össze és főzzük a pürét alacsony lángon 8-10 percig.
A paprikát megmossuk, konyharuhára tesszük, és 10-15 percig hagyjuk, hogy kicsit megszáradjon. Ezután a paprikát félbevágjuk, eltávolítjuk a szárát és a magokat. A paprikát kockákra vagy vékony szeletekre vágjuk. Megtisztítjuk a csípős paprikát, eltávolítjuk a magokat és a szárakat, apró kockákra vágjuk.
Öntsük a rizst egy mély edénybe, forraljuk fel forrásban lévő vízzel, csepegtessük le, és adjuk a serpenyőhöz a zöldségekhez, majd öntsük bele a növényi olajat. Keverjük össze az összes hozzávalót, és hagyjuk főni 8-10 percig. Ezután adjunk hozzá ecetet a serpenyőbe, keverjük össze, pároljuk további 5-7 percig, és vegyük le a salátát a tűzről.
