Nyelv saláta aszalt szilvával

946

Konyha európai

Kalóriatartalom 172,7 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 180 perc

Fehérjék * 6,3 gr.

Zsírok * 10,4 g

Szénhidrátok* 14,9 gr.

Tartalom

A nyelv salátái nagyon gyengédek és kielégítőek. Jó lehetőség a napi menü változatosabbá tételére.

Majonéz 2 evőkanál Tejföl 1 evőkanál Mustár 1 tk Sertésnyelv 250 g Aszalt szilva 80 gr. Tojás 2 db. Pácolt uborka 2-3 db. Zöldborsó konzerv 200 gr.

Forraljuk fel a nyelvet babérlevéllel. Ezután mártsuk jeges vízbe, így könnyebb lesz eltávolítani a bőrt. Vágja a nyelvét apró darabokra.

Öntsük az aszalt szilvát forró vízzel 5-10 percig, majd öblítsük le és szárítsuk meg. A szárított gyümölcsöket finomra vágjuk.

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, eltávolítjuk a héját és kockákra vágjuk.

Az uborkát finomra vágjuk.

Egy tálban keverje össze a nyelvet, az uborkát, a tojást, az aszalt szilvát és a borsót.

Az öltözködéshez keverje össze a majonézt, a tejfölt és a mustárt. A salátát ízesítse ezzel a mártással, keverje össze.

Jó étvágyat kívánunk!