Nyelv és kukorica saláta
0
1092
Konyha
európai
Kalóriatartalom
178,2 kcal
Adagok
8 port.
Főzési idő
35 perc
Fehérjék *
11,6 gr.
Zsírok *
13,4 gr.
Szénhidrátok*
5,6 g
A nyelv és a kukorica saláta elkészítése nagyon egyszerű. A lényeg az, hogy főzzük a nyelvet, amíg meg nem főzzük. A főzés körülbelül két órát vesz igénybe, ezért célszerű ezt előre megtenni. A saláta tökéletes az ünnepi asztalhoz.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A tojásokat egy tálba törjük, ízlés szerint sót és fekete borsot adunk hozzá, és habverővel vagy villával kézzel addig verjük, amíg a tojásfehérje és a sárgája teljesen el nem keveredik. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és tojásos masszából két palacsintát sütünk. Hagyja a palacsintát teljesen kihűlni, és vágja vékony csíkokra. Ehhez kényelmes, ha a palacsintát tekercsbe tekerjük, és átvágjuk - így kapunk szívószálat.
A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, és öntsük bele a hagymát. A hagymát közepes hőmérsékleten és állandó keverés mellett pirítsuk világos aranybarnára. Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyja, hogy a pirított hagyma teljesen kihűljön.
Jó étvágyat kívánunk!