Nyelv saláta pácolt uborkával és gombával
0
960
Konyha
európai
Kalóriatartalom
161,4 kcal
Adagok
8 port.
Főzési idő
140 perc
Fehérjék *
8,4 gr.
Zsírok *
11,5 g
Szénhidrátok*
6,6 gr.
Ez egy őrülten finom pelyhes saláta. Bár az elkészítése ízlés dolga. Sokan inkább egyszerűen összekeverik az összes összetevőt. De puffadva sokkal szebbnek tűnik. Amire szüksége van egy ünnepi asztalhoz!
Hozzávalók
Főzés folyamata
A marhanyelvet jól mossuk meg, célszerű ecsettel dörzsölni. A sós vizet a tűzhelyre tesszük, és amikor felforr, a nyelvünket dobjuk bele. Főzzük, amíg meg nem puhul, körülbelül 2 óra. Kivesszük a nyelvet, és azonnal hideg vízbe merítjük, így könnyebb lesz eltávolítani a bőrt. A nyelvet kis téglalapokra vágjuk.
Most veszünk egy mély edényt, és rétegekbe hajtogatjuk a salátát, mindegyiket jól meg kell kenni majonézes öntettel. Az első réteg a nyelv. Aztán vannak gombák és mókusok, uborka és zöldborsó után. És a végén - sárgája és sajt. A salátát hidegbe tesszük pár órára. Kívánt esetben zöldekkel díszíthetjük.
Jó étvágyat kívánunk!