Nyelv és paradicsom saláta
0
716
Konyha
európai
Kalóriatartalom
146,4 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
150 perc
Fehérjék *
11,5 g
Zsírok *
10,2 g
Szénhidrátok*
10,1 gr.
A nyelv és a paradicsom saláta elkészítése sok időt vesz igénybe, de az eredmény megéri. Nem fog minden nap ilyen salátát készíteni a fáradságos folyamat miatt, de ünnepi asztalra tökéletes. Mindenki, aki nem először próbálta ki, nem marad közömbös.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A marhanyelvet jól öblítse le folyó víz alatt. Öntsön vizet egy mély serpenyőbe, forralja fel, óvatosan tegye a nyelvet forrásban lévő vízbe, sóba. A keletkező habot lehámozzuk, csökkentjük a hőt, és pároljuk körülbelül két órán keresztül. Tegye a kész nyelvet jeges vízbe, húzza le. Hűtsük le teljesen, és vágjuk a kedvenc módszerrel.
Jó étvágyat kívánunk!