Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nyelv és sajt saláta

Nyelv és sajt saláta

0
794
Konyha európai
Kalóriatartalom 206,2 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 145 perc
Fehérjék * 12,1 gr.
Zsírok * 15 gr.
Szénhidrátok* 6,7 g
* 100 grammonként. termék
Nyelv és sajt saláta
Tartalom

A főtt nyelv mindig jól illik a sajthoz. A friss uborka összetételében nagyon frissítő. És a szerelmesek megpróbálhatnak főzni egy változatot pácolt uborkával - nem lesz rosszabb. Érdemes kipróbálni mindkét lehetőséget a kedvenc kiválasztásához.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 12 -ből
Forraljuk fel a nyelvet 1-2 órán keresztül lágy, sós vízben.
lépés 2 12 -ből
Főzés közben hozzáadhat babérlevelet és néhány fekete borsot ízért.
lépés 3 12 -ből
Kivesszük a kész nyelvet, hagyjuk lehűlni meleg állapotba, és késsel eltávolítjuk a bőrt.
lépés 4 12 -ből
A kihűlt nyelvet vékony csíkokra vágjuk.
lépés 5 12 -ből
A tojásokat 10-12 percig főzzük, amíg a sárgája meredek nem lesz, hűtsük le és hámozzuk meg.
lépés 6 12 -ből
A tojásokat is apróra vágjuk.
lépés 7 12 -ből
Az uborkát megmossuk, megszárítjuk és csíkokra vágjuk. Az uborkaszeleteknek nagyjából akkoranak kell lenniük, mint a nyelv csíkjai.
lépés 8 12 -ből
Parmezánt vagy más kemény sajtot reszeljünk le finom reszelőn.
lépés 9 12 -ből
Az apróra vágott főtt nyelvet, uborkacsíkokat, tojásdarabokat tegyük egy salátástálba.
lépés 10 12 -ből
A szósz elkészítéséhez keverje össze a majonézt és a mustárt egy külön tálban. Ízlés szerint adjunk hozzá némi sót a szószhoz. A kapott öntetet öntsük a salátára, és óvatosan keverjük össze.
lépés 11 12 -ből
Tálaláshoz a salátát egy adagos tányérra terítjük (a nagyobb esztétika érdekében salátagyűrű segítségével ki is rakhatjuk), és reszelt sajttal megszórjuk a tetejét.
lépés 12 12 -ből
Díszítésként uborka- és petrezselymes szeleteket használhat.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *