Makréla és paradicsom saláta télen
0
4233
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
80,6 kcal
Adagok
2,5 l.
Főzési idő
120 perc
Fehérjék *
2,3 gr.
Zsírok *
4,1 gr
Szénhidrátok*
15,9 gr.
Próbáltál már salátát paradicsommal, cukkinivel és makrélával? Lédús, finom, édes -savanyú ízű és mérsékelten sós, fűszeres és nagyon -nagyon ízletes, váratlan felfedezés lesz az Ön számára a hideg harapnivalók megőrzése között. A sok zöldség és kevés növényi olaj kombinációja könnyűvé teszi a salátát, ugyanakkor kielégítő. Könnyen helyettesítheti az ebédet vagy a vacsorát, csak ki kell egészítenie főtt burgonyával vagy rizzsel, vagy egy szelet friss kenyérrel.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Az idő letelte után adjunk hozzá apróra vágott cukkinit a zöldségekhez, kimagozott kimagozott makréladarabokat vajjal, sóval, cukorral és fűszerekkel együtt, keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk további 50-60 percig, időnként megkeverve a salátát. 5-7 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá ecetet a salátához.
Vegye le a serpenyőt a kész salátával a tűzről, és tegye sterilizált üvegekbe, és húzza meg forralt fedéllel. Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, és tekerje be meleg takaróval, hogy a saláta lassan kihűljön és még egy kicsit pároljon. Ezután a salátát teljesen szobahőmérsékletre lehűtve sötét, hűvös helyre tesszük tárolásra.