
Paradicsom- és uborkasaláta télire saját levében
A paradicsomos és uborkasaláta családunk egyik legkedveltebb salátája. Tökéletesen ötvözi a lédús uborkát és a paradicsomot, a hagymát és a paprikát, amelyek a saláta üvegekben történő sterilizálása során sok gyümölcslevet bocsátanak ki, amelyben aztán pácolják. Az ecet és a növényi olaj kiváló salátaöntetet, a csipet őrölt koriander pedig egyedi ízt kölcsönöz a salátának.