
Padlizsán saláta télen "Anyós nyelve"
Egy ilyen érdekes név fűszeres padlizsán előételeket rejt bolgár és csípős paprikával. A padlizsánt karikákra vágjuk, világos aranysárgára sütjük, majd fűszeres paradicsomos, borsos és fokhagymás töltelékbe forgatjuk.