
Céklasaláta télen a borsch számára
A nyersdarab segít, és lehetővé teszi, hogy borschtot főzzön különösebb erőfeszítés nélkül. Ezt az öntetet a főzés végén hozzá kell adni a leveshez, mivel az már megfőtt és termikusan feldolgozott. A feltekercselt céklasalátából más puff céklasalátákat is lehet készíteni, például hering bunda alatt.