Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Hogyan sózzuk meg a sertészsírt otthon
  4. ➠ Zsír sós lében forró főzés közben

Zsír sós lében forró főzés közben

0
5179
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 770 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 2 nap
Fehérjék * gr.
Zsírok * 99 gr.
Szénhidrátok* gr.
* 100 grammonként. termék
Zsír sós lében forró főzés közben
Tartalom

A sós lében készült zsír főzéssel különösen puha és gyengéd. Nem nehéz főzni, a legfontosabb az, hogy ellenálljon a megfelelő időnek annak érdekében, hogy jól sózott legyen. Egy finom harapnivaló örömet okoz az egész családnak!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Vágja a szalonnát közepes méretű kockákra, hogy jól sósak legyenek.
lépés 2 7 -ből
Távolítsa el a héját a hagymából és öblítse le vízzel.
lépés 3 7 -ből
A hagymahéjat, a babérlevelet, a sót, a fekete borsot és az édesborsót, a pirospaprikát egy serpenyőbe tesszük, és felöntjük vízzel. A tűzhelyre tesszük és felforraljuk.
lépés 4 7 -ből
Forraljuk 3 percig. és adjunk hozzá szalonnadarabokat. 10 percig főzzük, levesszük a tűzről és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni. Ezután lefedjük és 24 órára hűtőbe tesszük.
lépés 5 7 -ből
A fokhagymát préseljük át, és keverjük össze a sertészsír fűszerezésével.
lépés 6 7 -ből
Szűrjük le a vizet egy szűrőedényen, szárítsuk meg a szalonnát papírtörlőn, és dörzsöljük a darabokat fűszerekkel és fokhagymával. Celofán csomagolásba csomagoljuk, és további 1 napra hűtőbe tesszük.
lépés 7 7 -ből
Ezután tegye a szalonnát a fagyasztóba 3-5 órára.

Elkészült az ízletes házi zsír! Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *