Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa sütőtökkel az élesztős leveles tésztából

Samsa sütőtökkel az élesztős leveles tésztából

0
854
Konyha ázsiai
Kalóriatartalom 154,8 kcal
Adagok 20 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 9,3 gr.
Zsírok * 7,5 g
Szénhidrátok* 16,8 g
* 100 grammonként. termék
Samsa sütőtökkel az élesztős leveles tésztából
Tartalom

Egy fényes előétel a családi asztalhoz egy étvágygerjesztő samsa, amely élesztős leveles tésztából és sütőtökből készül. Az étel ropogós kéreggel és lédús tápláló töltelékkel érkezik. Lepje meg szeretteit!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 17 -ből
Elkészítjük a főzéshez szükséges termékeket. A tököt előre megtisztítjuk, a darált húst kiolvasztjuk.
lépés 2 17 -ből
Két pohár lisztet sóval átszitálunk egy finom szitán.
lépés 3 17 -ből
Az élesztőt meleg vízben hígítjuk, és lisztbe öntjük.
lépés 4 17 -ből
A tésztát alaposan összegyúrjuk, amíg szilárd és rugalmas nem lesz.
lépés 5 17 -ből
Fedje le a terméket törülközővel, és hagyja meleg helyen 30 percig.
lépés 6 17 -ből
Ekkor elkészítjük a tölteléket. Keverjük össze a darált húst tök szeletekkel, apróra vágott hagymával, sóval és borssal. A masszát alaposan összegyúrjuk.
lépés 7 17 -ből
Visszatérünk a teszthez. Három egyenlő részre kell osztani.
lépés 8 17 -ből
Minden részt vékony rétegbe tekerünk.
lépés 9 17 -ből
Olvasszuk fel a vajat, amíg folyékony nem lesz.
lépés 10 17 -ből
A hengerelt tészta minden rétegét megkenjük olajjal, és összekötjük egymással.
lépés 11 17 -ből
A tészta rétegeit csőbe sodorjuk. Hűtse le a terméket a hűtőszekrényben 40 percig.
lépés 12 17 -ből
A kész tésztát vékony körökre osztjuk.
lépés 13 17 -ből
Mindegyik kört vékonyra tekerjük.
lépés 14 17 -ből
Tegye a tölteléket minden tekercses kör közepére.
lépés 15 17 -ből
A tészta három oldalát feltekerjük és szorosan egymáshoz ragasztjuk.
lépés 16 17 -ből
Fordítsa meg az üres részeket, és tegye őket egy sütőlapra. Felvert tojással lekenjük, megszórjuk szezámmaggal, és 200 fokon 30 percig sütjük.
lépés 17 17 -ből
Ropogós samsa élesztős leveles tésztából sütőtökkel kész. Tálalhatod az asztalhoz!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *