Ponty a rácson a rácson
0
1629
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
68 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
20 perc.
Fehérjék *
9,6 gr.
Zsírok *
5,3 gr.
Szénhidrátok*
3 gr.
Lédús, zsíros, édeskés, pirospozsgás kéreggel és gyengéd péppel - egy csodálatos grillezett ponty lesz az étkezés királya, és bármilyen asztalt díszít. Főzzünk egy halat fűszerekkel és sóval - ilyen szerény társaságban a ponty tökéletesen megmutatja íz tulajdonságainkat. Az ilyen halaknak talán nincs szükségük kiadós köretre, elég, ha fűszernövényekkel és friss zöldségekkel kísérjük.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Vágjuk a hasított testet a has és a gerinc mentén, hajtsuk ki a hal oldalát vízszintes rétegbe. Papírtörlővel jól szárítsa meg. Megszórjuk sóval, fekete borssal, szárított fokhagymával és provence -i gyógynövényekkel. Dörzsölje a fűszereket a halpépre és a bőrre a tenyerével. Hagyjuk húsz -harminc percig szobahőmérsékleten a pácoláshoz.
Jó étvágyat kívánunk!