itthon
➠ Tészta
➠ Pite tészta
➠ Vajas tészta pitékhez a sütőben száraz élesztővel

Vajas tészta pitékhez a sütőben száraz élesztővel

3215

Konyha orosz

Kalóriatartalom 223,8 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 110 perc

Fehérjék * 10,4 g

Zsírok * 10,5 g

Szénhidrátok* 42,4 g

Vajas tészta pitékhez a sütőben száraz élesztővel

Tartalom

Nagyon ajánlom tésztát készíteni száraz élesztővel piték készítéséhez. A vajas tésztát nemcsak piték, hanem zsemle, lepény és egyéb házi sütemények készítésére is felhasználhatjuk.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Keverje össze a szükséges mennyiségű meleg tejet, kristálycukrot, búzalisztet és száraz élesztőt egy mély edényben. Alaposan keverje össze, amíg teljesen fel nem oldódik. Húzzuk meg a tésztát fóliával, és hagyjuk körülbelül 20 percig.

Az idő letelte után a tészta jól megemelkedik és megnő a térfogata.

Törje a csirke tojást egy mély edénybe, adjon hozzá kristálycukrot, sót és olvasztott vajat. Alaposan keverjük simára.

A megkelt tésztát hozzáadjuk a folyékony hozzávalókhoz. Jól összekeverni.

Ezután fokozatosan szitálja meg a szükséges mennyiségű búzalisztet, alaposan keverje össze. Adja hozzá a szükséges mennyiségű növényi olajat, és ismét alaposan keverje össze.

Ezt követően kézzel jól összegyúrjuk a tésztát, és nagy golyót formálunk belőle. Tegye egy mély tálba, és fedje le fóliával, vagy takarja le tiszta konyharuhával.

Amikor a tészta megkelt, gyúrja meg egy kicsit, és hagyja újra kelni.

A kész tésztát egyenlő részekre osztjuk és kinyújtjuk. Rakd ki a kedvenc önteteidet és formázz pogácsákat. A lepényeket előkészített tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és puhára sütjük.