itthon
➠ Kenyér otthon
➠ Kenyér kenyérsütőben
➠ Szürke kenyér a Panasonic kenyérsütőben 2511

Szürke kenyér a Panasonic kenyérsütőben 2511

3077

Konyha Világ

Kalóriatartalom 187,3 kcal

Adagok 1 cipó porc.

Főzési idő 4.30 óra

Fehérjék * 4,9 gr.

Zsírok * 2,7 gr.

Szénhidrátok* 34,8 g

Szürke kenyér a Panasonic kenyérsütőben 2511

Tartalom

A Panasonic 2511 kenyérsütő, bár nem a legköltséghatékonyabb modell, de a benne lévő kenyér lágy, illatos és nagyon ízletes. A rozs- és búzaliszt keverékéből készült tészta gyúrásához speciális spatula van. Az ilyen kenyeret a "francia" programon sütik. Ez a modell rendelkezik adagolóval további termékek (mazsola, dió stb.) Hozzáadására, a kenyér receptjétől függően. Ebben a receptben búza-rozskenyeret sütik száraz élesztővel és rozsmalátával.

Hozzávalók

Búzaliszt 300 gr. Hámozott rozsliszt 200 gr. Rozs erjesztett maláta 5 evőkanál Száraz élesztő 2,5 tk Növényi olaj 4 evőkanál Kristálycukor 1,5 evőkanál Só 1,5 tk Víz 330 ml.

Főzés folyamata

Öntsük a rozsmalátát egy külön tálba, öntsünk fel 100 ml forrásban lévő vízzel, és jól keverjük össze.

Mérje meg a szükséges mennyiségű búza- és rozslisztet, szitálja szitán, és öntse a kenyérsütő gép táljába. Ha először búzalisztet tesznek a tálba, akkor a kenyér lágyabb lesz.

Ezután adjunk hozzá sót és cukrot a liszthez a szükséges mennyiségben, öntsünk növényi olajat és malátát, ne egy helyre öntve, hanem egyenletesen a tálra.

Ezután öntsön száraz élesztőt egy tálba, és öntsön 330 ml vizet. Ennyi víz, maláta és növényi olaj mellett elegendő ehhez a tésztához. Csukja be a kenyérsütő gép fedelét, és állítsa be a kívánt programot - "francia" kenyér, méret - "XL", kéreg színe -. A kenyérsütő beállítja az alapértelmezett időt. Kattintson a "Start" gombra. A folyamat minden szakasza megjelenik a Panasonic 2511 kenyérsütő kijelzőjén: állva, dagasztva, emelve, sütve és befejezve, csak ebben a modellben nincs megfigyelési ablak. A dagasztás végén ellenőrizze a tésztazsemle állapotát.