Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Receptek a rácson
  3. ➠ Gomba a rácson
  4. ➠ Gomba a tűzön a rácson

Gomba a tűzön a rácson

0
2461
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 130,5 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 3,8 g
Zsírok * 16,9 gr.
Szénhidrátok* 3,7 gr.
* 100 grammonként. termék
Gomba a tűzön a rácson
Tartalom

A rácson tűzön főtt csiperkegomba rendkívüli aromájú és füstös ízű. Ezek a gombák tökéletesek forró ételként minden pikniken, bár a hideg gombák nem veszítik el ízüket.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Tegyünk tüzet, és hagyjuk, hogy a szén égjen. Közben alaposan öblítse le a fiatal gombát folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Héj. A nagy gombákat félbevágjuk.
lépés 2 5 -ből
Készítse elő a pácot. Tegye a majonézt egy mély edénybe, adjon hozzá citromlevet, asztali sót, szárított kakukkfüvet és provence -i gyógynövényeket. Keverjük simára. Ha nem eszik majonézt, cserélje ki természetes joghurttal vagy tejföllel. Ez egyáltalán nem rontja el az ételt, hanem éppen ellenkezőleg, hihetetlen finom ízt ad.
lépés 3 5 -ből
Tegye az előkészített gombát egy edénybe az elkészített páccal, és jól keverje össze kézzel. Fóliával meghúzzuk, és hűtőbe tesszük körülbelül 30-60 percre.
lépés 4 5 -ből
Ezután helyezze a gombát egymástól rövid távolságra az előkészített rácsra, főzze az ételt körülbelül 15-20 percig, rendszeresen megfordítva speciális grillezőfogó segítségével. Ez idő alatt a gombák jól megbarnulnak, és megszerezik a kívánt konzisztenciát.
lépés 5 5 -ből
A kész, finom csiperkegombákat óvatosan, nehogy megégjenek, kivesszük a rácsból, és friss zöldségekkel, sült burgonyával és gyógynövényekkel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *