Mandulaliszt charlotte
0
1437
Konyha
német
Kalóriatartalom
235 kcal
Adagok
8 port.
Főzési idő
240 perc
Fehérjék *
7,1 gr.
Zsírok *
13,5 g
Szénhidrátok*
33,3 g
A Charlotte a legnépszerűbb torta recept, amelyet sok család szeret. Ismeretes, hogy a fehér, búzaliszt nem a leghasznosabb termék. De ez a kedvenc desszert fő összetevője. Van azonban kiút: cserélje ki a búzaliszt egy részét egészséges mandulaliszttel. Ebben az esetben örömet szerezünk a charlotte ízéből, és nem károsítjuk az egészségünket.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Daráljon 240 g mandulát és 50 g cukrot turmixgépben vagy kávédarálóban, hogy mandulalisztet és porcukrot kapjon. 130 g vajat porcukorral daráljunk simára. Keverje össze a mandulaliszt 2/3 -át búzaliszttel. A cukor-olaj keverékhez lisztet adunk. Adjunk hozzá 1 tojást, gyúrjuk össze a tésztát, hogy ne ragadjon a kezéhez. Ezután csomagoljuk műanyag fóliába, és küldjük a hűtőszekrénybe pár órára.
A kihűlt tésztát kivesszük a hűtőből, 2 cm vastagságúra kinyújtjuk, kivágjuk az alaknál nagyobb átmérőjű köröket. Fedjük le a sütőformát pergamennel, tegyük oda az elkészített tésztát, kézzel törjük össze. Tegyünk az aljára néhány evőkanál mandulakrémet, majd egy réteg almát, majd ismét néhány evőkanál mandulakrémet, a végén óvatosan szórjuk meg mandulaszóróval. Tegyen mindent a hűtőbe további egy órára, amíg teljesen kihűl.
