itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Charlotte fahéjas tejjel

Charlotte fahéjas tejjel

1880

Konyha német

Kalóriatartalom 170,6 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 3,6 gr.

Zsírok * 2,9 gr.

Szénhidrátok* 35,1 gr.

Tartalom

A Charlotte csodálatos ízletes és egészséges finomság. Kétségtelen, hogy minden családnak megvan a saját hagyományos charlotte receptje. Ma megosztjuk veletek a tejes charlotte receptjét. Készítsen ilyen desszertet szeretteinek, és talán ez lesz a családi recept.

Hozzávalók

Tojás 4 dolog. Kristálycukor 120 g Búzaliszt 180 g Tehéntej 100 ml Fahéj 0,5 tk Almák 3-4 db. Citromlé 1 evőkanál Vanillin 1 csipet

Főzés folyamata

Az almát megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Meglocsoljuk citromlével - ez megakadályozza az alma sötétedését, és enyhe savanyúságot kölcsönöz nekik.

Egy mély tálban lévő keverővel nagy sebességgel habosra verjük a tojásokat és a cukrot (kb. 5-7 perc).

A verést folytatva, vékony sugárban adjunk hozzá szobahőmérsékletű tejet a tésztához.

A tésztába lisztet szitálunk, hozzáadjuk a vanillint és a fahéjat, kanállal vagy spatulával mindent simára keverünk.

Közepes állagú sima és puha tésztát kapunk.

A tepsit kikenjük vajjal, a forma aljára almát teszünk, rájuk kenjük a tésztát, spatulával kiegyenlítjük. A charlotte-ot 180 fokos sütőbe tesszük 30-35 percre. Nyárssal ellenőrizzük a charlotte készenlétét, ha szárazon jön ki a lepényből - a charlotte kész.