itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Charlotte cseresznyével, tejföllel

Charlotte cseresznyével, tejföllel

2624

Konyha német

Kalóriatartalom 208,4 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 55 perc

Fehérjék * 5,9 gr.

Zsírok * 7,4 gr.

Szénhidrátok* 36,5 g

Tartalom

A Charlotte finom keksz alap, kedvenc töltelékkel. Azt javaslom, hogy főzzünk charlotte -t meggyel tejfölön. A cseresznyét frissen és fagyasztva is használják. A torta készítésének folyamatát bonyolítja az a tény, hogy el kell távolítania a csontokat. Ha kimagozott cseresznye van, akkor semmi sem zavarja a finom charlotte elkészítését.

Hozzávalók

Tojás 4 dolog. Kristálycukor 1 evőkanál. Búzaliszt 1,5 evőkanál. Szódabikarbóna 0,5 tk Cseresznye 500 gr. Tejföl 150 g Porcukor választható Vaj kenéshez

Főzés folyamata

Először készítse elő a cseresznyét. Ha friss cseresznyét használ, alaposan mossa le, válassza le a farkát és távolítsa el a magokat. Ezt speciális eszközzel vagy tűvel lehet elvégezni. A meghámozott cseresznyét szitába tesszük, hogy a felesleges lé kifolyjon, ha a meggy megfagyott, közvetlenül a szitán leolvasztjuk, a felesleges lé kifolyik.

A kihűlt tojásokat egy mély tálba törjük. Kezdje habosítani alacsony sebességgel, fokozatosan adjon hozzá kristálycukrot és növelje a keverő sebességét. A lisztet külön edénybe szitáljuk, és több lépésben hozzáadjuk a tojásmasszához, közepes sebességű keverővel óvatosan kevergetve.

Keverjük a szódabikarbónát a tejfölhöz, és adjuk hozzá a korábban elkészített tésztához. Az előkészített sütőedényt kenje meg kevés olajjal (ha a forma szilikon, akkor nem kell kikenni), vagy fedje le pergamennel. Óvatosan vigye át a tésztát. Simítsa szilikon spatulával.

Tegye a tésztába az elkészített cseresznyét.

Helyezze a charlotte-ot jól előmelegített sütőbe 45 percre. 180 fokon sütjük. A készenlétet fa nyárssal ellenőrizze.

Hagyjuk kihűlni a tortát, vegyük ki a formából, vágjuk apróra. Porcukorral díszítjük.
Charlotte mérsékelten édes és gyengéd. Biztosan felejthetetlen élvezetben lesz része.