itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Charlotte almával és banánnal a sütőben

Charlotte almával és banánnal a sütőben

1361

Konyha német

Kalóriatartalom 181,5 kcal

Adagok 12 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 3,5 gr.

Zsírok * 4,7 gr.

Szénhidrátok* 33,1 gr.

Tartalom

Sokan tudják: ha új összetevőt ad hozzá egy ismerős ételhez, az új színekben csillog. Ma megfőzzük a jól ismert charlotte-ot almával, és az új hozzávaló egy banán lesz! Az édes banán és savanyú alma tökéletes kombinációja biztosan megfelel az ízlésének.

Hozzávalók

Búzaliszt 150 g Kristálycukor 150 g Tehéntej 100 g Tojás 3 db. Tejföl 1 evőkanál Szódabikarbóna 1 tk Vanillin 1 csipet Almák 3 db. Banán 1 PC.

Főzés folyamata

Elkészítjük az ételt: előzetesen kivesszük a tojásokat a hűtőből, hogy jobban verjenek, szobahőmérsékletűeknek kell lenniük. Válasszon savanyúságú kemény almát. A banánnak érettnek kell lennie, de nem túl puha.

Egy mély tálban keverje össze a tojásokat a cukorral, és habverővel simára verje.

A lisztet a tojásos masszába több lépésben szitáljuk, tej hozzáadásával felváltva, az összes hozzávalót jól összegyúrjuk, hogy a tészta csomómentes legyen. Ezután adjunk hozzá szódával és vanillinnel elkevert tejfölt. A kapott tészta nem lehet túl vastag, konzisztensen folyékony tejfölhöz hasonlít.

Az almát megmossuk, meghámozzuk és a magját. Az almát 6-8 mm vastag darabokra vágjuk. A tésztához küldjük őket.

A banánt meghámozzuk, és körülbelül 8-10 mm vastag félkarikákra vágjuk. Hozzáadjuk a tésztához, és jól elkeverjük.

A sütéshez szilikon formát használunk, mivel texturált alja van, kissé megkenjük vajjal, hogy a kész torta jól hagyja. A tésztát formába öntjük, és előmelegített sütőbe tesszük 35-40 percre. A jellegzetes aranybarna kéregig sütjük. Kivesszük a kész charlotte -ot a sütőből, hagyjuk jól kihűlni.