Charlotte almával a tejben

0
1881
Konyha német
Kalóriatartalom 152,6 kcal
Adagok 5 port.
Főzési idő 65 perc
Fehérjék * 4,1 gr
Zsírok * 3,8 g
Szénhidrátok* 32,2 g
Charlotte almával a tejben

A lédús almaszeletekkel ellátott léggömb kevés embert hagy közömbösen, ha desszertről van szó. Ezek az egyszerű pékáruk nem igényelnek sok erőfeszítést az elkészítésben, de mindig örülnek a folyamatosan aranybarna kéregnek, frissítő íznek és illatos aromának. Ha sürgősen kényeztetnie kell családját édességekkel, itt az ideje kipróbálni ezt a receptet.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Az almát megmossuk, megszárítjuk és negyedekre vágjuk. Vágja ki a maghéjakat. A negyedeket vékony szeletekre vágjuk. Annak érdekében, hogy az almaszeletek ne sötétedjenek, meglocsoljuk citromlével.
lépés 2 6 -ból
A tojásokat széles tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot, és nagy sebességgel keverjük habosra. Dús, vastag, majdnem fehér fejet kell kapnia. Habverés közben öntsünk hozzá kevés tejet és vanília kivonatot.
lépés 3 6 -ból
Öntsön előre szitált lisztet a tojás-tej keverékbe, és óvatosan keverje össze habverővel kézzel vagy keverővel alacsony sebességgel. A tészta állaga meglehetősen folyékony, folyékony, mint a palacsinta.
lépés 4 6 -ból
Készítsünk elő egy sütőedényt: kenjük meg jól olajjal. Ha szilikon formát használ, akkor nem kell kenni. Öntsük a tészta felét az előkészített formába. Az apróra vágott alma felét egyenletesen eloszlatjuk a tésztán, és megszórjuk fahéjjal a tetején.
lépés 5 6 -ból
A tészta másik felét ráöntjük a fahéjas almára, és hozzáadjuk a maradék almaszeleteket. Megint megszórjuk fahéjjal. A formát a tésztával a 180 fokra előmelegített sütő középső szintjére tesszük. 40-50 percig sütjük. Ez idő alatt a charlotte hangereje növekszik, és vöröses-arany színű kéreget kap. A készenlétet fogpiszkálóval ellenőrizheti, ha a charlotte közepére ragassza: ha kiszárad, akkor ideje beszerezni a terméket. Érdemes megjegyezni, hogy az első 30 percben nem ajánlott kinyitni a sütőt, hogy a charlotte ne rendeződjön.
lépés 6 6 -ból
Kivesszük a kész charlotte -ot a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Kivesszük a formából, megszórjuk porcukorral egy szűrőn keresztül, darabokra vágjuk és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *