Charlotte fagyasztott málnával
0
363
Konyha
német
Kalóriatartalom
187,4 kcal
Adagok
0,5 l.
Főzési idő
45 perc
Fehérjék *
6,2 gr.
Zsírok *
5,4 gr.
Szénhidrátok*
42,2 g
A Charlotte, mint a házi pékáruk gyors és egyszerű lehetősége, sok családban gyakran terítéken van. Ha a hagyományos almát málna helyettesíti a klasszikus receptben, akkor új ízű desszertet kap, nem úgy, mint egy banális charlotte. A tésztát 3 összetevőből álló szerény készletből gyúrjuk: lisztből, cukorból és tojásból. Célszerű a fagyasztott málnát kissé kiolvasztani és leereszteni a levét, különben színezni fogja a tésztát, és túl nedves lesz.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Törjünk 5 csirketojást egy tálba a tészta dagasztásához. Ezután adjunk hozzá cukrot és vaníliás cukrot, egy csipet sót, és egy keverővel nagy sebességgel legalább 4 percig, mindent verjünk habosra, homogénre. Ebben az esetben a cukornak fel kell oldódnia, a masszának fehérnek kell lennie, és jól meg kell nőnie a térfogatban, mert a tojás felverése a buja sütés kulcsa.
Finom és sikeres sütés!