A Charlotte egy nagyon gyakori almás pite recept. Ma a charlotte -ot desszertként és sós főételként is elkészítik. Képzeletének nincs határa. Egy egyszerű recept az édes charlotte eperrel mindenki számára tetszeni fog, és a tészta elkészítése szinte nem tart sokáig. Míg a charlotte -ot lassú tűzhelyen sütjük, nyugodtan folytathatja a dolgát. Egy ilyen desszert nemcsak lassú tűzhelyen, hanem közönséges sütőben is elkészíthető, ahonnan nem lesz kevésbé ízletes. Kísérletezhet a töltelékkel, hozzáadhat bogyókat, gyümölcsöket, aszalt gyümölcsöket és bármit, ami tetszik.