Charlotte fagyasztott málnával
A Charlotte, mint a házi pékáruk gyors és egyszerű lehetősége, sok családban gyakran terítéken van. Ha a hagyományos almát málna helyettesíti a klasszikus receptben, akkor új ízű desszertet kap, nem úgy, mint egy banális charlotte. A tésztát 3 összetevőből álló szerény készletből gyúrjuk: lisztből, cukorból és tojásból. Célszerű a fagyasztott málnát kissé kiolvasztani és leereszteni a levét, különben színezni fogja a tésztát, és túl nedves lesz.