Roston sült pulyka combos saslik
0
466
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
84,7 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
20 perc.
Fehérjék *
12,2 g
Zsírok *
5 gr.
Szénhidrátok*
13,2 gr.
A pulyka combos saslik gyorsan elkészül - a pörkölés legfeljebb tizenöt percet vesz igénybe. Bár természetesen előre be kell pácolni a húst. Készítse elő a pácot méz hozzáadásával. Ez azt jelenti, hogy a shish kebab darabjait különösen szép aranykéreg borítja - ez a fruktóz "munkájának" eredménye.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A pác főzése a pulykához. Öntsünk egy tálba hidegen sajtolt olívaolajat, adjunk hozzá szójaszószt. Adjunk hozzá némi sót (ne feledje, hogy a szójaszósz is sós). Ezután adjunk hozzá mézet és mustárt. Ha a méz szilárd, akkor a mikrohullámú sütőben előzetesen folyékony állapotba olvasztjuk. Habverővel jól keverjük össze az összes hozzávalót, amíg sima nem lesz - a pác kész.
Öntsük a főtt pácot a pulykába, és keverjük össze mindent a kezünkkel. A kompozíciót egyenletesen kell elosztani az összes darabon. Húzzuk meg a tartályt fóliával, és hagyjuk pácolódni legalább másfél -két órán át a hűtőben. Ha lehetséges, jobb mindent előre elkészíteni, és a húst egy éjszakán át a pácban hagyni.
Készítünk egy grill parázs. Nyílt láng használata nem megengedett. Pácolt pulykahús darabokat fűzünk nyársra, és a grillhez küldjük. Kb. Tizenöt -tizenöt percig főzünk saslikat. Fontos, hogy főzés közben folyamatosan forgassa a kebabot, hogy minden oldalról aranybarna kéreg alakuljon ki, és ne legyen égési veszély. Fontos, hogy ne szárítsa túl a kebabot.
Jó étvágyat kívánunk!