Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Receptek a rácson
  3. ➠ Hal a rácson
  4. ➠ Rózsaszín lazac saslik egy grill rácson

Rózsaszín lazac saslik egy grill rácson

0
1352
Konyha Világ
Kalóriatartalom 165,4 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 15 perc.
Fehérjék * 20,5 g
Zsírok * 13,3 gr.
Szénhidrátok* 100 g
* 100 grammonként. termék
Rózsaszín lazac saslik egy grill rácson
Tartalom

Készítsünk rózsaszín lazac saslikt a rácsra. Annak érdekében, hogy a halpép minél lédúsabb legyen, nem választjuk el a csonttól. A rózsaszín lazacot pácoljuk sóoldatban, majd kaporral ízesítjük. Pácolás után pár percig sütjük a rácson - a hal kész.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A rózsaszín lazacot megtisztítjuk a pikkelyektől és a belekből, alaposan leöblítjük, eltávolítjuk a fejet, az uszonyokat és a farkat.
lépés 2 7 -ből
Vágja az előkészített hasított testet két és fél -három centiméter vastag keresztirányú darabokra.
lépés 3 7 -ből
Készítsen sóoldatot egy külön mély tálba. Öntsön 600-700 ml hideg vizet, adjon hozzá sót és kristálycukrot a megadott mennyiségben. Jól keverjük, amíg a kristályok fel nem oldódnak.
lépés 4 7 -ből
Helyezzük a haldarabokat az oldatba, és hagyjuk másfél órát.
lépés 5 7 -ből
Ezután leeresztjük a vizet. A kaprot megmossuk, megszárítjuk és durvára vágjuk. Tegye a zöldeket a halra, és keverje össze az egész helyet. Még egy órát hagyjuk, majd eltávolítjuk a kaprot, hogy ne süljön meg sütés közben.
lépés 6 7 -ből
Készítünk egy grill parázs. Az elkészített halat növényi olajjal kikent rácsra tesszük, és a grillhez küldjük. Rózsaszín lazac főzése mindkét oldalon körülbelül másfél -két percig. A felületet világos arany kéreggel kell lefedni.
lépés 7 7 -ből
Helyezze a kész shish kebabot a rácsból az edénybe. Forrón tálaljuk friss fűszernövényekkel és citromkarikákkal.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *