Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Receptek a rácson
  3. ➠ Hal a rácson
  4. ➠ Lazac saslik egy grill rácson

Lazac saslik egy grill rácson

0
1664
Konyha Világ
Kalóriatartalom 112,2 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 20 perc.
Fehérjék * 23,1 gr.
Zsírok * 11 gr.
Szénhidrátok* gr.
* 100 grammonként. termék
Lazac saslik egy grill rácson
Tartalom

A lazac lédús és meglehetősen zsíros hal. Bármilyen formában jó, és még a grill rácsán is sütve - csak megnyalja az ujjait. Hangsúlyozzuk a lazac természetes ízét citromlével, sóval és egy kis fűszerkeverékkel a halak számára. Pároljuk körülbelül egy órát, és világos ropogósra sütjük a rácson. A legjobb kiegészítés a friss zöldségek. Alternatívaként a zöldségeket a halakkal egy időben a rácson is meg lehet sütni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Megtisztítjuk a lazacot, elvágjuk a hasát és eltávolítjuk a belsejét. Vágja le a fejet, a farkat és az uszonyokat, és használja tovább, például halászlé készítéséhez. Az elkészített hasított testet megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk.
lépés 2 5 -ből
Az előkészített halat vágódeszkára tesszük, és két -két és fél centiméter vastagságú steakekre vágjuk.
lépés 3 5 -ből
A steakeket minden oldalról megszórjuk sóval és halfűszer keverékkel. Préseljük ki a levét a citromból, és öntsük rá a lazacra. Dörzsölje a pácot a steakekre a kezünkkel. Fedjük le fóliával és hagyjuk negyven percig pácolódni.
lépés 4 5 -ből
Készítünk egy grill parázs. Kenje meg a rácsot kis mennyiségű növényi olajjal, és tegye oda az elkészített steakeket. Főzzük a halat a rácson körülbelül tizenöt -húsz percig, amíg a színe megváltozik és enyhén megbarnul.
lépés 5 5 -ből
Tegye át a kész pisztrángot a rácsról az edénybe, díszítse gyógynövényekkel és citrommal. Forrón tálaljuk zöldségekkel.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *