Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Sóska leves klasszikus recept

Sóska leves klasszikus recept

0
1959
Konyha orosz
Kalóriatartalom 83,9 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 7,8 g
Zsírok * 4,1 gr
Szénhidrátok* 6,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Sóska leves klasszikus recept
Tartalom

A sóska leves egy orosz étel, amelyet nyáron gyakrabban főznek. Ez a sokoldalú leves alacsony kalóriatartalmú, vitaminokban gazdag, és melegen vagy hidegen is tálalható. A klasszikus recept szerint a sóskalevest legfeljebb fél órán keresztül főzik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A húst megmossuk, serpenyőbe tesszük és vízzel leöntjük. A húst egyszerre több darabra is fel lehet vágni. Tegye a serpenyőt nagy tűzre, amikor a víz forrni kezd, csökkentse a hőt, ne felejtse el egy kanállal eltávolítani a habot a húsleves felszínéről. Az aromához hozzáadhat néhány babérlevelet és néhány szegfűborsót.
lépés 2 6 -ból
A keményre főtt tojásokat kihűtjük, meghámozzuk és kockára vágjuk.
lépés 3 6 -ból
A hagymát meghámozzuk és kockára vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és durvára reszeljük. Egy serpenyőt előmelegítünk, kevés napraforgóolajat öntünk hozzá, hagymát és sárgarépát teszünk, a zöldségeket puhára sütjük.
lépés 4 6 -ból
A krumplit meghámozzuk, megmossuk és felkockázzuk. Küldje el a burgonyát a húsleveshez főzni. Ha kívánja, eltávolíthatja a húst a húslevesből, elválaszthatja a csontoktól és apróra vághatja.
lépés 5 6 -ból
A sóskát megmossuk és csíkokra vágjuk. Tegye egy serpenyőbe a hagymát és a sárgarépát, a sóska és a tojást, keverje össze, sózza és ízlés szerint fűszerezze. Főzzük a levest további 10 percig.
lépés 6 6 -ból
A főzés végén adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket. Sóskalevest fűszerezzük tejföllel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *