Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Sóska leves

Sóska leves

1
1049
Konyha orosz
Kalóriatartalom 130,9 kcal
Adagok 5 port.
Főzési idő 70 perc
Fehérjék * 6,7 g
Zsírok * 13,5 g
Szénhidrátok* 2,3 gr.
* 100 grammonként. termék
Sóska leves
Tartalom

Szeretem a különféle pürés leveseket, és gyakran kísérletezek. Szeretném megosztani a püré sóska leves receptjét, amely krémes állagában ideális számomra. Finom krémes leves elkészítéséhez minimális összetevőkészletre van szüksége.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
Készítse elő a szükséges összetevőket. A fiatal sóska leveleket óvatosan válogatja szét, öblítse le hideg folyó vízben és szárítsa meg. Töltsön fel egy kis mély edényt hideg vízzel, forralja fel, csökkentse a hőt, adjon hozzá sóska és főzze körülbelül 5 percig.
lépés 2 13 -ból
Tegye a főtt sóska egy kis edénybe.
lépés 3 13 -ból
Tegyen egy kis serpenyőt vagy serpenyőt közepes lángra, adjon hozzá szükséges mennyiségű vajat, csökkentse a hőt alacsonyra, és folyamatosan keverve olvassza fel.
lépés 4 13 -ból
A fokhagymát meghámozzuk és olvasztott vajba tesszük, néhány percig sütjük, időnként megkeverve.
lépés 5 13 -ból
Öntsük a fokhagymához a húslevest, amelyben a sóska főtt. Fedjük le és pároljuk 10-15 percig. Ezután távolítsa el a fokhagymagerezdeket, és helyezze őket sóska tartályba.
lépés 6 13 -ból
A főtt sóskát és a fokhagymát botmixerrel aprítsuk fel.
lépés 7 13 -ból
Tegye a csirke sárgáját egy mély edénybe, és öntse bele a növényi olajat. Kicsit gyúrjuk össze.
lépés 8 13 -ból
Öntsünk egy pohár zöldséglevest, és fokozatosan öntsük a sárgájába vékony sugárban, habverővel vagy keverővel. Sima, levegős állagot kapunk.
lépés 9 13 -ból
Adjunk hozzá apróra vágott sóska és fokhagymás zöldségmasszát a húsleveshez. Keverjük össze alaposan.
lépés 10 13 -ból
Ezután öntsük bele a sárgáját, és jól keverjük össze.
lépés 11 13 -ból
Sóval, borssal ízesítjük, összekeverjük.
lépés 12 13 -ból
Forraljuk fel a levest, és főzzük még néhány percig.
lépés 13 13 -ból
Öntsük a forró sóska pürés levest részekre, és tálaljuk, fél főtt csirketojással és ízlés szerint tejföllel díszítve. A pürés leves meglehetősen gazdag, aromás és tápláló.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Megjegyzések (1) 1

hozzá
Liu ma 05:54
Mondd, a tojássárgája főtt vagy nyers? Tegye ki és gyúrja össze, azt mondják, mintha forralt volna, és a fényképen nyersen öntik ki.
válaszolni
A webhely adminisztrációja
Főtt sárgáját, a fotón növényi olajat öntünk a már összetört sárgájába.

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *