Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Sóska leves marhahússal

Sóska leves marhahússal

0
1047
Konyha orosz
Kalóriatartalom 122,4 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 135 perc
Fehérjék * 6,7 g
Zsírok * 8,7 g
Szénhidrátok* 5,2 gr.
* 100 grammonként. termék
Sóska leves marhahússal
Tartalom

Javaslom egy egyszerű marha sóska leves elkészítését. A főzési folyamat jelentősen leegyszerűsödik, ha a marhahús már főtt. A finom leveshez tartozó termékek minimálisak. Nyáron gyakran főzök ilyen levest, amint megjelenik a sóska.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
A marhahúst alaposan mossa meg, tegye egy serpenyőbe, fedje le hideg vízzel, forralja fel, rendszeresen távolítsa el a keletkező habot egy réses kanállal, csökkentse a hőt, fedje le és főzze körülbelül 1-1,5 órán keresztül.
lépés 2 4 -ből
Óvatosan vegye ki a főtt marhahúst a húslevesből, és teljesen hűtse le. A burgonyát alaposan megmossuk, zöldséghámozóval meghámozzuk, és közepes kockákra vágjuk. Ezután tegyük a forrásban lévő levesbe. Főzzük körülbelül 15-20 percig alacsony lángon.
lépés 3 4 -ből
Rendezze a fiatal sóska, öblítse le és szárítsa meg. A megmosott és szárított sóskát finomra vágjuk, és hozzáadjuk a serpenyőhöz, pár percig főzzük. Törje a csirke tojást egy mély edénybe, és villával vagy habverővel simára keverje. Válassza le a kihűlt marhahúst a csontokról, és két villával finomra vágja vagy szétszedje a szálakba.
lépés 4 4 -ből
Helyezze a húst egy serpenyőbe. A levest sóval és borssal ízesítjük, majd vékony sugárban, alaposan keverve beleöntjük a felvert tojást. Forraljuk fel, és azonnal vegyük le a tűzről. Öntsön adagokra forró sóskalevest marhahússal, és ízlés szerint tejföllel tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *