itthon
➠ Levesek
➠ Első étkezés
➠ Sóska leves gombával

Sóska leves gombával

1170

Konyha orosz

Kalóriatartalom 57,3 kcal

Adagok 3 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 3,3 gr.

Zsírok * 2,9 gr.

Szénhidrátok* 5,6 g

Tartalom

A friss vagy konzerv sóska kiváló könnyű levest készít, ha gombát ad hozzá a sóska. A sóska alternatívája lesz a közönséges káposztának, emellett kellemes savanyú ízű és sok vitamint tartalmaz. Főzhet húsból és zöldséglevesből egyaránt.

Hozzávalók

Húsleves 1,2 l. Hagyma 1 PC. Sárgarépa 1 PC. Burgonya 3 db. Gomba 150 g Sóska 150 g Tojás 3-4 db. Növényi olaj a sütéshez Só íz

Főzés folyamata

Egy leveses edényben forraljon fel húslevest, zöldséglevest vagy tiszta vizet. Tegyük bele a hámozott és kockára vágott burgonyát, és főzzük félig.

Amíg a burgonya sül, meghámozzuk és megmossuk a hagymát és a sárgarépát. A hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát közepes reszelőn apróra vágjuk. A hagymát és a sárgarépát kicsit megpirítjuk növényi olajban.

Ezután helyezze át ezeket a sült zöldségeket egy serpenyőbe húslevessel.

A gombát (ebben a receptben pácolt csiperkegombát) apróra vágjuk, és egy edénybe tesszük a többi hozzávalóval. Sózzuk le a levest ízlésünk szerint, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.