Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Sóska leves sertéshússal

Sóska leves sertéshússal

0
1427
Konyha orosz
Kalóriatartalom 142,9 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 5,9 gr.
Zsírok * 7 gr.
Szénhidrátok* 16,3 gr.
* 100 grammonként. termék
Sóska leves sertéshússal
Tartalom

A sóskalevest gyakran zöld borscsnak hívják. Az étel ideális ebédre: a sertéshúsleves gazdaggá és kielégítővé teszi, a kellemes savanyúság pedig eredetiséget kölcsönöz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
A sertéshúst sós vízben mártsa a csontra, és puhára főzze, időnként lehámozva a habot. Ha a húsdarab túl nagy, 2-3 részre osztható. Ez felgyorsítja a főzési időt.
lépés 2 13 -ból
A húslevestől kivesszük a kész húst. Hagyjuk kihűlni, válasszuk le a csontról, és vágjuk darabokra a leveshez.
lépés 3 13 -ból
Tegye vissza a sertéshúst a húslevesbe, adjon hozzá babérlevelet és borsot. Közepes lángon tovább főzzük.
lépés 4 13 -ból
A sárgarépát meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk. Ha petrezselyemgyökeret használunk, akkor ugyanígy járunk el vele. Tegye a szeleteket a húslevesbe.
lépés 5 13 -ból
A hagymát finomra vágjuk, és növényi olajban világos barnára pirítjuk.
lépés 6 13 -ból
Hámozzuk és vágjuk fel a burgonyát, küldjük a serpenyőbe.
lépés 7 13 -ból
A rizst hideg vízben alaposan megmossuk, majd serpenyőbe tesszük.
lépés 8 13 -ból
Most hozzáadhatja a sült hagymát is. Ne felejtse el eltávolítani a habot a levesből, és ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot.
lépés 9 13 -ból
Öblítse le a friss sóskát és apróra vágja. Egy serpenyőbe tesszük a többi hozzávalóval.
lépés 10 13 -ból
Őröljük meg a kaprot. Hozzáadjuk a leveshez.
lépés 11 13 -ból
Forraljuk fel az edényt, és főzzük 2-3 percig. Kipróbáljuk só miatt. Kivesszük a tűzhelyről.
lépés 12 13 -ból
Forraljuk fel a csirke tojást és vágjuk fel. Ezeket részletekben adjuk hozzá.
lépés 13 13 -ból
Öntsük a sóskalevest tálkákba. Adjunk hozzá tojást és tejfölt ízlés szerint. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *