Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Édes sütemények
  3. ➠ Sajttorta
  4. ➠ Csokoládé királyi sajttorta túróval a sütőben

Csokoládé királyi sajttorta túróval a sütőben

0
817
Konyha orosz
Kalóriatartalom 301,7 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 9,3 gr.
Zsírok * 9,6 gr.
Szénhidrátok* 48,1 g
* 100 grammonként. termék
Csokoládé királyi sajttorta túróval a sütőben
Tartalom

Nagyon látványos sajttorta, amely nemcsak megjelenésével, hanem ízével is lenyűgözi az édesszájúakat. Az egész titok a gazdag csokoládéalap és a hófehér túróréteg vonzó kontrasztjában rejlik. Külön kiemelés a cseresznye a túrós töltelék közepén. Enyhe savanyúságot és bogyós gyümölcsösséget adnak hozzá - nagyon praktikus. Ha szereted a túrós süteményeket, de eleged van a szokásos receptekből, akkor a királyi sajttorta ezen változata mindenképpen segít a változatosság növelésében.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 15 -ből
Csokoládé omlós alap elkészítése. Dörzsölje a csokoládévajat széles tálba egy durva reszelőn. A dörzsölés megkönnyítése érdekében javasoljuk, hogy előtte fél órára tegye a fagyasztóba. Öntsön kakaóport az olajforgácsra.
lépés 2 15 -ből
Ezután adjunk hozzá negyven gramm porcukrot és a meghatározott mennyiségű szitált lisztet. Száraz kézzel keverje össze az egészet és dörzsölje erőteljesen, amíg homogén, kicsi, nedves morzsát nem kap, mint a képen. A homokbázis nyersdarabja kész, hűtőbe tesszük.
lépés 3 15 -ből
A túrós töltelék elkészítéséhez tegye a túrót egy külön tálba, öntse rá a maradék porcukrot és egy csipet vanillint.
lépés 4 15 -ből
Hozzáadjuk a tojást, összekeverjük. Merülő turmixgép segítségével mindent jól összeütünk.
lépés 5 15 -ből
Homogén, homogén, sima masszát kell kapnia, hasonlóan a finom krémhez.
lépés 6 15 -ből
Térjünk rá a cseresznye elkészítésére. Frissen és fagyasztva is használható. Az utóbbi esetben hagyja a bogyókat teljesen felolvadni. Kivesszük a magokat, és leöntjük a felesleges levet.
lépés 7 15 -ből
Öntse a kukoricakeményítőt egy kis, kis térfogatú tálba, és terítse rá az elkészített cseresznyét. A bogyókat keményítőbe forgatjuk úgy, hogy minden oldalról be legyenek borítva. Ez segít abban, hogy sütés közben a gyümölcslé a bogyókban maradjon, és elkerülje a hófehér túrós töltelék foltosodását.
lépés 8 15 -ből
Sütőedény előkészítése. Kenje meg jól vajjal. Olajozott pergamennel is lefedhetjük - akkor kényelmesebb lesz sütés után kivenni a sajttortát.
lépés 9 15 -ből
Öntsük a főtt csokoládéhomok kétharmadát az aljába, és egyenletesen osszuk el az egész területen.
lépés 10 15 -ből
Óvatosan kenjük rá a túrós masszát. Egy kanál vagy egy spatula hátával kiegyenlítjük.
lépés 11 15 -ből
A túrós töltelékre tegyünk keményítőbe forgatott cseresznyét. Igyekszünk egyenletesen elosztani őket a tortán, hogy minden darab ugyanazt a tölteléket tartalmazza vágáskor.
lépés 12 15 -ből
Finoman nyomja meg a cseresznyét az ujjaival a túrós masszába. A bogyókat el kell rejteni.
lépés 13 15 -ből
Fejezze be a sajttorta kialakulását: öntse ki a maradék omlós csokoládéforgácsot, és óvatosan igazítsa össze.
lépés 14 15 -ből
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A formát a kialakított sajttortával a középső szintre tesszük, és ötven -hatvan percig sütjük. A sütési idő letelte után kivesszük a kész sajttortát a sütőből, és tizenöt percig a formában hagyjuk. Ezután óvatosan vegye ki a süteményt a formából, és hagyja teljesen kihűlni.
lépés 15 15 -ből
A kihűlt sajttortát darabokra vágjuk és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *