Csokis muffin folyékony töltelékkel
0
1711
Konyha
Amerikai
Kalóriatartalom
400,7 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
25 perc
Fehérjék *
15,7 g
Zsírok *
27,3 g
Szénhidrátok*
41,7 g
Ez egy egyszerű és finom desszert recept a csokoládé szerelmeseinek. Az ilyen muffint csokoládé fondantnak is nevezik. A recept egyszerű, de fontos pontosan megfigyelni a sütési időt és hőmérsékletet, hogy a mag folyékony maradjon, és a termék ropogós legyen. A muffint csak sütőben sütjük.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A tojásokat egy másik edénybe törjük, hozzáadjuk a sárgáját, és hozzáadjuk a szükséges mennyiségű cukrot. Egy mixerrel közepes sebességgel mindent habosra verünk. Ezután öntsünk olvasztott csokoládét és vajat ehhez a keverékhez, és keverjük össze mindent. Végül ebbe a masszába öntsünk egy szitán szitált lisztet és sót, és keverővel gyorsan gyúrjuk össze a tésztát. A kigyúrt tésztát hűtőszekrényben több órán keresztül tárolhatjuk.
Kapcsolja be a sütőt 200 ° C -on. Helyezzen speciális papírbetéteket szilikonos muffinformákba. A kigyúrt tésztát formákba öntjük, a térfogat 1/3 -át megtöltjük. 6-7 percig sütjük a muffint. Figyelje meg a sütést, csak ne nyissa ki a sütő ajtaját. Sütés közben a muffinok tetejének kissé megemelkednie kell, és közepén kis lyukat kell kialakítani. Ezek annak a jelei, hogy ez a tészta készen áll.
Egyél az egészségedért!