Csokoládé krémtorta vaj nélkül
0
2570
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
397,3 kcal
Adagok
7 port.
Főzési idő
20 perc.
Fehérjék *
10,6 gr.
Zsírok *
28,7 g
Szénhidrátok*
57,1 gr.
Sok recept létezik a csokoládé krémhez. A csokoládé fagyási tulajdonsága és vastagsága és sűrűsége lehetővé teszi, hogy végtelen számú desszertet készítsen belőle. Természetesen fontos betartani bizonyos pontokat a csokoládéval való munka során, hogy a végeredmény ne okozzon csalódást. A recept elmagyarázza és lépésről lépésre megmutatja, hogyan készítsünk univerzális csokoládékrémet vaj nélkül. A tömeg levegős, szájban olvad és nagyon kényelmes vele dolgozni. Stabil állaga megkönnyíti nemcsak a közbenső réteg, hanem a torta felületének díszítését is.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Melegítse fel a tejszínt nagyon forró állapotba, de ne forralja fel. A csokoládét apróra vágjuk, vagy késsel felaprítjuk. Öntsük a tejszínbe, és kanállal vagy habverővel addig keverjük, amíg az összes csokoládédarab fel nem olvad és fel nem oldódik. Teljesen homogén masszát kell kapnia. Egy érintkező fóliával lefedjük, hogy ne keletkezzen szárított kéreg a felületen. Az ételeket a csokoládémasszával több órára a hűtőszekrénybe küldjük. Kényelmes éjszakára hagyni.
A krém kész. A képen látszik, hogy mennyire tartja formáját a peremén. A tömeg engedelmesen viselkedik a torta igazításakor - nem folyik, és marad abban a formában, amelyet kértek hozzá. Süteményeket is tölthet vele, és díszítheti a süteményeket hagyományos kalapokkal vagy rózsákkal. Hűtőben hűtve a krém egy kicsit még besűrűsödik.
Jó étvágyat kívánunk!