Csokoládékrém kakaóporból és tejből vajjal készült süteményhez
0
6565
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
350,6 kcal
Adagok
3 port.
Főzési idő
20 perc.
Fehérjék *
14,6 gr.
Zsírok *
18,9 g
Szénhidrátok*
42,5 g
Az ilyen krémhez tartozó termékek minden konyhában megtalálhatók. Süteményekhez, péksüteményekhez használható, palacsintával vagy sajttortával tálalva. A massza nem alkalmas felületek kiegyenlítésére, mivel nem tartja alakját, és ideális közbenső rétegként vagy kísérő mártásként. A főzés végén egy opcionális lépést kínálunk - zúzott dió hozzáadását. Ez érdekesebbé teszi a krém textúráját, és kiemeli a csokoládé ízét. Viszont dió nélkül is finom a massza.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A kapott keveréket forrásban lévő tejbe hajtjuk, és habverővel aktívan keverjük - a massza homogén lesz és észrevehetően besűrűsödik. Attól a pillanattól kezdve, hogy a teljes tömeg felforr, a tűzhely hőmérsékletét a minimumra csökkentjük, és pár percig főzzük. Ne felejtse el folyamatosan keverni a krémet, emelje fel a réteget alulról, mivel a massza megéghet. A megadott főzési idő után vegye le az edényt a tűzhelyről, és hagyja a krémet kissé meleg hőmérsékletre hűlni.
Jó étvágyat kívánunk!